Semmi sem jelzi jobban a nyarat, mint egy nagy szelet lédús görögdinnye.
A 92 százalékban vízből álló, tökéletes görögdinnye jót tesz és frissít, különösen egy forró napon.
Mégis, a görögdinnye legnagyobb problémája, hogy olyan dinnyét válasszunk, amelyik elég érett, de még nem túlérett.
Szerencsére Jag Singh a Daisy Creek Farms-tól úgy döntött, hogy megoszt néhány nagyon hasznos tippet a tökéletes görögdinnye szedéséhez!
Íme négy módja annak, hogy megmondjuk, mikor érik a görögdinnye a csúcsérettségét.
1. Mindenképpen ellenőrizze a szárát.
Általában, amikor a zöldségeshez mész, a görögdinnyék egy nagy kartondobozban vannak.
A legtöbbször, hacsak nem tudod, mit kell keresni, az összes görögdinnye nagyjából ugyanúgy néz ki.
Van azonban egy egyszerű módja annak, hogy ellenőrizzük, hogy a görögdinnyét azelőtt szedték-e le, mielőtt teljesen beérett volna.
Egyszerűen keressük meg a szárat, ahol az inda a görögdinnyéhez volt rögzítve.
Ha zöld, akkor túl korán szedték le, és nem lesz annyira érett.
A barna szár azt jelzi, hogy a görögdinnyét hagyták teljesen megérni.
Az eredmény egy szépen érett görögdinnye lesz, amely belül édes és lédús.
2. Keressük a görögdinnye külső oldalán lévő foltot
Egy másik módja annak, hogy megállapítsuk, hogy a görögdinnye teljesen beérett-e, a külső foltok keresése.
Ha van egy kis fehér folt, akkor nagy az esélye, hogy a görögdinnyét túl korán szedték le.
A görögdinnye nagy sárga foltokkal a külsején azt jelenti, hogy a zöldség/gyümölcs több napsugarat kaphatott el, és jobban megérett.
Az ilyen nagy, krémsárga foltos görögdinnye, amelyet mezei foltnak is neveznek, azt jelzi, hogy a görögdinnye érett és fogyasztásra kész.
3. Ellenőrizze a görögdinnye szilárdságát
A görögdinnye keménysége is sokat elárul arról, hogy érett-e vagy sem.
Az a görögdinnye, amelyik túl kemény, vagy nem enged, amikor kívülről megnyomjuk, még nem elég érett.
Másrészt egy olyan görögdinnye, amelyik egy kicsit enged, ha megnyomod, az pont jó.
Vigyázzunk azonban, ha a görögdinnye külső héja vagy héja túlságosan enged, akkor túlérett.
4. Adjunk a görögdinnyének egy jó erős koppintást
A hang, amit a görögdinnye ad, amikor megkocogtatod, szintén nagyszerű jelzője annak, hogy mennyire érett.
Érintsd meg a görögdinnye közepét, és figyeld meg, milyen hangot ad ki.
Ha a hang magas, akkor a görögdinnye még nem érett meg eléggé.
Hasonlóképpen, ha egy görögdinnyére koppintasz, és az mély hangot ad ki, akkor túlérett.
Az a görögdinnye, amelyiknek üreges hangja van vagy puffan, amikor megkocogtatod, az éppen megfelelő.
Ezek a görögdinnyék tele vannak vízzel, és a legédesebb ízűek lesznek.
Nézd meg az alábbi videót, hogy első kézből halld a gazdától, hogyan kell a legédesebb görögdinnyéket szedni!
Kérjük, küldje el a MEGOSZTÁS ezt barátaiddal és családoddal.