Ettél már valaha narancsos süteményt igazi narancsból?
Kipróbálnád? Ivan séf megoszt egy olyan receptet, amelyet bármelyik sütési kezdő vagy sütési szakértő tíz perc alatt elkészíthet. Süsd meg ezt a süteményt a következő vacsorapartira, a következő potluck partyra, a következő irodai partira, vagy csak úgy otthon, egyedül, a családdal vagy a barátokkal.
Nem kell hozzá nagy sütési tudás, de arra azért ügyelned kell, hogy minden lépést pontosan kövess.
Ne feledd, van néhány szabály, ha sütésről van szó.
Követned kell a receptet, pontosan ki kell mérned a hozzávalókat (mindig jobb, ha súlyra mérsz, nem csészékre), meg kell győződnöd arról, hogy a sütőd megfelelően működik, elő kell melegítened a sütőt, és sütés közben zárva kell tartanod.
Kezdhetjük?
Ez a narancsos torta hasonlít az ananászos upside downhoz, kivéve, hogy itt narancsot használsz, és nincs benne cseresznye. Ha szereted a narancsot, ezt imádni fogod!
Először is, mielőtt belevágnál, melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Kezdjük hét mandarinnal.
Reszeljük le az egyik narancs héját, és tegyük félre. Hámozzuk meg a hat narancsot, és vágjuk félbe őket. Ügyeljünk arra, hogy mind egyforma vastagságúak legyenek az egyenletes sütés érdekében.
Ez a recept egy 7″ x 10″-es tepsit igényel. Fogd a tepsidet, és kend ki vajjal, mielőtt az alját liszttel és cukorral megszórnád. Rendezzük el a narancsféléket vágott felükkel lefelé a tepsiben egy rétegben.
Hámozzuk meg a reszelt narancsot, és tegyük egy tálba. Ne felejtsük el darabonként hozzáadni. Adjunk hozzá két tojást és egy csipet sót, majd egy merülőmixerrel törjük össze a hozzávalókat. Ha nincs merülőmixerünk, akkor adjuk hozzá egy turmixgéphez, és nyomjuk meg a pulse nem turmixolás gombot.
Szűrd le a keveréket, hogy csak a folyékony formáját kapd.
Adjuk hozzá a cukrot és a narancshéjat, és keverjük össze, amíg a cukor feloldódik, majd adjuk hozzá az olajat és a vizet. A lisztet és a sütőport egy szitán keresztül adjuk hozzá, hogy átszűrjük, mielőtt az összes hozzávalót összekeverjük. Győződjünk meg róla, hogy jól összekeveredtek és nincs több csomó.
Ha meggyőződtél róla, hogy a keveréked csomómentes, öntsd az egészet a tepsibe, teljesen elmerítve a narancsokat.
A süteményt 180°C-on 40 percig sütjük.
Azonnal tálalhatjuk kávéval vagy teával. Vagy beteheti a hűtőbe vagy a fagyasztóba, hogy egy másik napon is élvezhesse. Amikor készen áll az evésre, csak melegítse fel, vagy hagyja a pulton, amíg szobahőmérsékletűvé válik.
YouTube
[/imgsrc]
Összetevők
- 7 mandarin
- 1 hüvelyknyi vaj
- 2 tojás
- csipetnyi só
- 100 gramm + 2 evőkanál cukor
- 220gramm liszt (plusz 2 evőkanál liszt a porozáshoz)
- 150 gramm semleges olaj
- 150 ml víz
- 10 gramm sütőpor
- porcukor a porozáshoz
Method
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
- Reszeljük le egy narancs héját, és tegyük félre későbbre.
- Hámozz meg hat narancsot, és vágd őket félbe.
- Kenjük ki a tepsit vajjal. Porítsuk be liszttel és cukorral. A felszeletelt narancsokat a vágott felükkel lefelé egy rétegben helyezzük el.
- Egy tálban, merülőmixerrel turmixoljuk össze az utolsó narancsot (hámozva), 2 tojást és egy csipet sót. Egy szűrő segítségével szűrjük le a folyadékot.
- Adjuk hozzá a cukrot és a narancshéjat, és keverjük össze, mielőtt hozzáadnánk az olajat és a vizet.
- Szűrő segítségével szitáljuk a lisztet és a sütőport a keverékhez. Habverővel keverjük össze az egészet.
- Öntsd a keveréket a tepsibe, ügyelve arra, hogy a narancsok teljesen elmerüljenek benne.
- Süssük a süteményt 180°C-on 40 percig.
- Kávéval vagy teával tálaljuk.
Tanuld meg megsütni ezt a tortát az alábbi videó segítségével!
Kérjük, MEGOSZTÁS ezt barátaiddal és családoddal.